仙台味噌・しょうゆのヤマカノ醸造

明治中頃より北上川の畔・登米にて作り続けて100余年。当社自慢の味噌・しょうゆをぜひどうぞ!!
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【味噌】 登穀味噌 750g カップ

930円

  • 重量: 0.8kg
  • 23 在庫量

カートに入れる:

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地産地消  登米ブランド認証品

  登米産の特別栽培大豆と、特別栽培米を使い、
  醸造過程から手間暇をかけてつくったお味噌です。
  深い味とコクは逸品です。
宮城県認証食品(Eマーク取得) 是非ご賞味下さい。
※Eマークとは?
  宮城県内で生産された農林水産物の良さを生かし、
Emark.gif   地域の文化や技術にこだわりをもってつくられた
  特産品を宮城県が認証したものです。認証食品には
  共通のEマークが付されています。
「登穀」のふるさと 〜 登米 〜


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宮城県北部、米どころ登米市はゆるやかな流れに
黄金色の稲穂を映す豊穣のふるさとであり、
永年に渡り明治以降は北上川を利用した舟水運で栄え、
今なお当時の面影をとどめた自然豊かな町です。

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味噌をまろやかな味に仕上げる為、
原料大豆の表面を約10%削っています
3つのこだわり
1.大豆へのこだわり
   「特別栽培大豆」を限定で使用し、
   食への安全性を追求しました。
2.米へのこだわり
   「特別栽培米」ササニシキを品種限定で使用し、
   計算され尽くした醸造により
   絶妙な甘みと旨みを引き出します。
3.大豆の完全脱皮へのこだわり
   大豆の皮を一粒一粒完全脱皮することにより、
   まろやかで滑らかな食感になり、
   深みのある味わいになります。
大豆と米の生産者
NOA1_R.jpg 農業法人N.O.Aの皆さん
宮城県北部、地元登米市で作った
穀物を原料に、蔵元が造るこだわりの
伝統と愛情を今に伝えるお味噌です。
主な原料
特別栽培大豆、特別栽培米、食塩、酒精
内容量
750gカップ
賞味期限
6ヶ月
保存方法
・直射日光を避け保存して
 ください。
・開封後は、お味噌の風味を
 保つ為、冷蔵庫に入れて保存し
 お早目にお召し上がりください。
麹歩合・塩分
8割 ・ 12.5%前後


この商品は2006年08月23日(水)に登録されました。


◆お支払い方法・配送は以下をご用意しております
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〜創業明治中期より百余年〜

社  名: 
ヤマカノ醸造株式会社

創  立: 昭和34年9月
代表者: 代表取締役社長 鈴木 彦衛
資本金: 4,500万円
従業員: 60名
休業日: 土・日・祝日、夏季休暇・年末年始休暇あり
所在地: ■本社・工場
     宮城県登米市登米町寺池九日町1
     TEL(0220)52−2511(代)
     FAX(0220)52−2515
   : ■仙台営業部
     宮城県名取市下余田字鹿島8
     バイタルネット名取センター内
営業品目: 味噌、醤油、つゆ、たれ、その他調味料 
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