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お勧めレシピのご紹介
●登米名物あぶら麩丼●
【材料】
　　・油麩　・・・２本　　・長ネギ　・・・１本
　　・卵　・・・４個　　・ご飯　・・・丼４杯
　　　Ａ：・うまいつゆ　1/2カップ　と　水　2カップ

【作り方】
　１．油麩は２ｃｍ幅の輪切りにする。
　２．長ネギは斜め切りにする。
　３．Ａを混ぜ合わせ丼つゆを作る
　４．丼用鍋に一人分のつゆを入れて沸騰させ
　　　油麩1/2本分を並べて、つゆが軽くしみた
　　　ところで裏返します。もう一度返します。
　　　★ポイント★　余り煮込まないこと！
　５．ネギを入れます。溶き卵を回し入れてフタ
　　　をして火を止め、卵が半熟状態になったら
　　　出来上がりです。
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